Bize YazınDermokozmetik ÜrünlerReklam Verin

• Anasayfa
• Anne Sütü
• Anne ve Baba Eğitimi
• Anne ve Babalara
• Anne ve Çocuk
• Bebek Bakımı
• Çocuk & Bebek Cilt Bakımı
• Çocuk Beslenme
• Çocuk Eğitimi
• Çocuk Gelişimi
• Çocuk Güvenliği
• Çocuk Kazaları
• Çocuk Psikolojisi
• Çocuk Sağlığı
• Çocuk Zeka
• Çocuklar İçin Spor
• Çocuklar Oyun
• Okul Öncesi Eğitim

HABER ARA

-- Tüm Kategoriler -- Anne Sütü Anne ve Baba Eğitimi Anne ve Babalara Anne ve Çocuk Bebek Bakımı Çocuk & Bebek Cilt Bakımı Çocuk Beslenme Çocuk Eğitimi Çocuk Gelişimi Çocuk Güvenliği Çocuk Kazaları Çocuk Psikolojisi Çocuk Sağlığı Çocuk Zeka Çocuklar İçin Spor Çocuklar Oyun Okul Öncesi Eğitim Gelişmiş Arama

Bakteriler, çoğalmak için özellikle belli besinleri ( et, süt, yumurta, balık, tavuk gibi ), belli ısı ve ortam koşullarını tercih ederler. Uygun ortamda bulunmaları halinde hızla çoğalarak sağlığımız için tehdit oluştururlar.

Nasıl Önlenir?

Gıdaları Temiz tutmalıyız

Enfeksiyon geçiren kişiler mutfaktan uzak durmalı, yiyecek hazırlama işine girmemelidir.

Mutfakta çalışırken eller, saçlar, tırnaklar ve kıyafetler temiz olmalıdır.

Tuvalet sonrası veya bebeğin bezini değiştirdikten sonra el yıkama ihmal edilmemelidir.

Çiğ et, tavuk, balık, yumurta ellendikten sonra eller yıkanmalı, bunlara değen mutfak araç, gereçleri yıkamadan tekrar kullanılmamalıdır.

Pişen bir yemeğin tadına bakmada kullanılan kaşık tekrar kullanılmamalıdır.

Her kullanım sonrası tabak, bıçak, kesme tahtası gibi araç gereçler, mutfak tezgahları sıcak su ve sabunla temizlenmelidir.

Kabuğu soyulacak bile olsa, meyve ve sebzeler iyice yıkanmalıdır.

Temizlikte kullanılan bez ve süngerlerin de temizliğinden emin olunmalıdır.

Gıdaları Birbirinden Ayrı Tutmalıyız

Çiğ et, tavuk, yumurta, balık ve deniz ürünleri diğer gıdalardan ayrı tutulmalıdır. Bunların durduğu tabağa pişenler konmamalı, pişen gıdalar için ayrı bir tabak kullanılmalıdır. Bunları kesmede kullanılan kesme tahtası ve bıçak, sebze- meyve için kullanılandan farklı olmalıdır.

Gıdaları Uygun Pişirmeliyiz

Yumurtalar, sarısı ve beyazı tümden katılaşana kadar pişirilmelidir.

Her türlü etin iç kısmının da iyi pişmesi sağlanmalıdır.

Tüketilinceye dek sıcak gıdalar sıcak, soğuk gıdalar soğuk tutulmalıdır.

Gıdaları Uygun Soğutmalıyız

Sofradan arta kalanları iki saatten ( yazın bir saat ) fazla bekletmeden buzdolabına kaldırmalıyız. Oda sıcaklığında, bundan uzun süre kalanlar atılmalıdır. Soğukta bakterilerin çoğalma şansı düşük olacaktır.

Kullanım öncesi buzları çözme işini mutfak tezgahında değil, buzluktan buzdolabının rafına önceden indirerek yapmalıyız.

ANKET

Tüm Anketler